Makovnjača i orehnjača tradicionalni su kolači koji su neizostavan dio blagdanskog stola i svečanih prilika. Rade se od dizanog tijesta te je dobro umiješeno tijesto ključ njihove izrade. Za uspjeh kvalitetnih makovnjača i orehnjača presudna je temperatura prostorije, namirnica te posuda koje se koriste.